В Псковской области стартует сбор виноградной улитки в промышленных целях

Власти региона разрешили юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям собирать виноградную улитку в промышленном масштабе

Как отметил председатель Государственного комитета по природопользованию и охране окружающей среды области Виктор Мусатов, ряд районов обладает значительными ресурсами виноградной улитки в сотни килограммов. По прогнозам специалистов, ее сбор в промышленных целях не нанесет какого-либо ущерба популяции и позволит обеспечить дополнительный доход для населения. 

По словам В.Мусатова, виноградная улитка пользуется большим спросом на европейском рынке, где ее мясо считается деликатесом

Правила сбора объектов животного мира определяют сроки сбора улиток (с 1 июля по 31 августа) и размеры моллюсков. Диаметр панциря должен превышать 28 мм. Виноградную улитку используют в медицине и кулинарии.