В Ингушетии реализуют проект по глубокой переработке мяса индейки по технологии халяль

В Ингушетии планируется построить птицекомплекс по выращиванию и глубокой переработке мяса индейки 

«Саудовская Аравия, Катар, Оман, ОАЭ - это потенциальные рынки сбыта, так как ориентация продукции и технологии (на птицекомплексе ) будет халяль. Ряд предприятий изъявили желание присылать своих представителей для введения процесса обработки, переработки, чтобы потом эту продукцию получать на свой рынок», -  заявил заместитель председателя правительства республики Игорь Храновский.

Первую партию продукции планируется получить в 2018 году в объеме чуть более 6 тыс. тонн с последующим ростом производства до более чем 10 тыс. тонн.