На российском рынке гречки создан высокий запас прочности

В России сформирован высокий запас прочности на рынке гречки и нет дефицита зерна для производства хлебопекарной муки

«С гречкой в этом году все нормально, уже убрано 960 тыс. тонн гречихи. Это означает де-факто, что у нас крупы будет порядка 700 тыс. тонн при потребности в 500 тыс. тонн, это огромный запас прочности», - сообщил на пресс-конференции глава Российского зернового союза А.Злочевский.

В целом, по его словам, при благоприятных погодных условиях урожай зерна в РФ в этом году может превысить прогнозируемые 116 млн тонн, сбор пшеницы ожидается на уровне 72,5 млн. тонн, из нее 18 млн. тонн составит продовольственная пшеница 3-го класса, более 32 млн. тонн - продовольственная пшеница 4-го класса и 22-23 млн. тонн - фуражная пшеница (5-й класс).

При этом глава РЗС подчеркнул, что в России нет дефицита зерна для производства хлебопекарной муки.