Дагестан приступает к поставкам халяльного мяса в Иран

В конце октября «Кизляр Урицкий мясокомбинат» начнет поставки в Иран халяльного мяса

Как сообщает пресс-служба Минсельхозпрода РД, в основном это будет баранина, произведенная строго по установленным мусульманской религией стандартам.

«Объем поставок составит 800 голов в сутки, хотя спрос иранской стороны гораздо выше – до 2-3 тыс. голов. Ввиду этого руководством предприятия планируется увеличить поставки в 2 раза уже в I полугодии 2018 года», - говорится в сообщении.

В рамках реализации приоритетного проекта РД «Создание агропромышленного комплекса по переработке продукции животноводства в Республике Дагестан» на предприятии на основе производства кормовых гранул из люцерновой массы создана сырьевая база для увеличения производства колбасных изделий, выпуска новых видов сырокопченых колбас, мясных консервов, запущены цех по переработке молока мощностью 5 тонн в сутки и цех по производству сырокопченой колбасы на 5 тыс. тонн, а также убойный цех по технологии «Халяль», одобренный Муфтиятом республики.