Мировой рынок племенного скота и птицы
успешного развития животноводства. Учитывая, что роль производства животного белка в мировом сельском хозяйстве будет постоянно расти, технологии селекции скота и птицы становятся важнейшим фактором успеха национального экспорта
Для России развитие собственного животноводства, поставок на внешний рынок мяса, молочных продуктов и яиц – ключевое направление развития АПК. Технологическая независимость в животноводстве – важный инструмент обеспечения комплексной, долговременной продовольственной безопасности.
Мировой рынок племенного скота и птицы на протяжениипоследних 5 лет остается стабильным. Годовой объем сделок составляет порядка4-5 млрд. долларов США.
Важная особенность рынка– его четкое разделение на промышленный сегмент, к которому относятся племенной КРС, свиньи и инкубационное яйцо домашней птицы и хобби-сегмент – породистые лошади. Важно, что именно сегмент породистых лошадей является самым большим. Торговля сосредоточена в крупнейших и наиболее развитых экономиках и привязана к культурным традициям, делающим владение породистыми лошадьми показателем высокого общественного статуса. Ключевые импортеры и экспортеры породистых лошадей – Великобритания, США, Ирландия, Франция, Германия. Также в число крупнейших импортеров входит Япония.
Экспортный потенциал этого рынка велик, но его реализация требует значительных инвестиций. Для Россииреализация потенциала выхода на мировой рынок породистых лошадей будет зависеть от инициативы крупнейших предпринимателей, энтузиастов коневодства, владеющих соответствующими инвестиционными возможностями.
Второй по значимости рынок – племенной КРС. Ключевыми экспортерами являются европейские страны – Германия, Голландия, Франция, а также Австралия. Экспорт племенного КРС из стран Европы растет, преодолев кризисное падение в 2015 году, австралийский экспорт КРС – стабильно снижается.
Интересен пример Мали, небольшого африканского государства, осуществившего, как минимум в 2012 и 2016 годах, поставки крупных партий племенного скота странам-соседям. При этом поставлялся скот собственного разведения, а не импортированный из других стран.
В число ведущих импортеров КРС входят государство активно развивающие собственное молочное и мясное скотоводство: Китай, Турция, Россия. Кроме того, значительный объемы племенного скота закупают многие европейские государства.
В качестве еще одной группы крупных покупателей можно выделить мусульманские страны: Иран, Марокко, Узбекистан, Египет. В силу религиозных факторов говядина для них является главной альтернативой мясу птицы.
Основное мировое потребление свинины также имеет определенную географическую локализацию – в Юго-Восточной Азии. Там это мясо является ведущим источником животного белка. Поэтому Вьетнам, для которого развитие сельского хозяйства входит в число национальных приоритетов, активно импортирует племенных свиней. Китайское свиноводство во многом преодолело зависимость от импорта генетического материала. В 2013 году Китай занимал второе, после России, место в мире по импорту племенных свиней. Сейчас – только шестое.
Россия также снизила зависимость от импорта, уменьшив с 2013 года объем закупок с 35,6 до $13 млн.
Мировое племенное свиноводство –концентрированная отрасль. Практически весь экспорт идет из 2 стран – Голландии и Дании.
Для России птицеводство – важная, успешно развивающаяся отрасль животноводства. Ключевая задача развития отрасли это обеспечение технологической безопасности, независимости от внешних поставок генетического материала.
На сегодня, по сравнению с 2014 годом, зависимость от внешних поставок существенно сократилась, но Россия остается крупнейшим в мире импортером инкубационного яйца. Можно сделать вывод о том, что Россия занимает сильнуюрыночную позицию. Ведущие мировые поставщики в большой степени зависят от российских заказов. Утратить эти заказы, для них, – риск потери всего бизнеса. Опираясь на свою рыночную позицию, российские компании могут обеспечить приобретение на мировом рынке компаний-носителей технологий и трансфер их в Россию.
Ведущие поставщики инкубационного яйца на мировой рынок – США и страны Европы. Кроме них, заметную долю рынка занимают компании Бразилии и Турции. Важно, что Россия, опираясь на развитое собственное птицеводство, постепенно увеличивает экспорт такой высокотехнологичной продукции, как инкубационное яйцо. В 2017 году – рост практически в 2 раза.
В целом Россия за последние годы успешно снизила общую зависимость от поставок генетического материала в животноводстве, но для обеспечения стабильной технологической независимости требуется еще большая работа.
Материал подготовлен Международным институтом аграрной политики на основании данных UN Comtrade и собственного анализа.
