22 Ноября 2016
Мировой рынок сахара
В 2015 году в мире было произведено 167,5 миллионов тонн сахара. По итогам 2016 года объем производства может вырасти на 4% - до 173,7 млн. тонн. Крупнейшие мировые производители сахара – Бразилия (35 млн. тонн в год) и Индия (27 млн. тонн.). Россия в этом списке занимает 9 место.
Основные виды сырья для производства – это сахарная свекла (суммарный годовой урожай в 2015 году составил 260 млн. тонн.) и сахарный тростник
(1 842 млн. тонн). Самые большие урожаи сахарного тростника собирают в Бразилии и Индии. Наибольшие объемы сахарной свеклы выращиваются в Евросоюзе (97,6 млн. тонн) и России - 51,3 млн. тонн
