Мировой рынок органических продуктов питания
Рынок органических продуктов питания – один из самых быстрорастущих в мире. За последние 15 лет он вырос в 5 раз и, по последним данным, составляет порядка 80 млрд. долларов США.
«Россия способна стать крупнейшим мировым поставщиком здоровых, экологически чистых, качественных продуктов питания» - так сформулировал одно их ключевых направлений развития отечественного сельского хозяйства президент Российской Федерации Владимир Путин.
Рынок органических продуктов – один из самых быстрорастущих и привлекательных сегментов мирового рынка продовольствия. За последние 15 лет он вырос более чем в 5 раз и составляет порядка 80 миллиардов долларов США в год. Крупнейшие национальные рынки – это США ($36 млрд. в год), Германия - $10,5 млрд. и Франция - $6,8 млрд. Самый высокий объем потребления органических продуктов на душу населения – в европейских странах. Для сравнения, американцы в среднем тратят в год на приобретение органических продуктов только $112,5 (€106) на человека, а жители Швейцарии - €221, Люксембурга - €164, Дании - €162. Рынок этих стран может стать целевым для поставок российских натуральных продуктов питания
