Мировой рынок зерновых
Суммарный объем производства зерновых в 2015 году оценивается в 2510 – 2530 млн. тонн. В следующем году ожидается незначительный рост объемов производства.
В структуре производства зерновых преобладающей культурой является кукуруза, доля которой составляет 40%.
Крупнейший мировой производитель кукурузы США - 345 млн. тонн или около 35% от всего мирового объема производства этой культуры.
В отличие от кукурузы, производство пшеницы в мире распространено более равномерно. Ведущие производители пшеницы - Китай, Индия и Российская Федерация. Их доля в суммарном объеме производство – 18%, 12% и 8% соответственно.
Половина мирового производства риса сконцентрирована в Китае (29% от мирового производства) и Индии (21%). Производство прочих зерновых культур (ячменя, овса, пшена, ржи и пр.) не имеет четкой географической обособленности. Крупнейшие страны- производители – это Россия (9%) и Индия (6%). В странах Евросоюза суммарно производится пордка 30% от мирового сбора прочих зерновых.
Согласно клаccификации, используемой ОЭСР (Organisation for Economic Co-operation and Development), к основным зерновым культурам относятся пшеница, кукуруза и рис. Ячмень, овес, рожь, а также некоторые региональные культуры, такие как сорго, пшено и пр.,
Суммарный объем мировой торговли зерновыми в 2015 году составил 110,6 млрд. долларов США или порядка 400 млн. тонн. Разброс цен на различные зерновые культуры на мировом рынке достаточно велик – от $160 за тонну кукурузы до $400 за тонну риса. Главным импортируемым продуктом на мировом рынке зерновых является пшеница, доля которой составляет почти 40% или $42 млрд.
Ведущие мировые импортеры пшеницы – Египет (2,5 млн. тонн) Алжир (2,4 млн. тонн) Индонезия и Италия (по 2 млн. тонн). Рынок импорта пшеницы имеет низкий уровень концентрации. Доля Египта в объеме мирового импорта составляет лишь 6%. Россия является крупнейшим экспортером пшеницы в натуральном выражении, но в деньгах она занимает лишь 5 место на рынке.
Крупнейший поставщик, исходя из объемов экспортной выручки, - Канада занимает в натуральных показателях только третье (четвертое, если рассматривать страны ЕС как единого экспортера) место на рынке. Объем Канадского экспорта пшеницы составили в 2015 году $6,2 млрд. Доля Канады на мировом рынке пшеницы (в денежном выражении) – 16,1%, России – 10,2% Крупнейшими покупателями кукурузы в мире являются Япония ($3,2 млрд.) Мексика ($2,5 млрд.) и Южная Корея ($2,2 млрд.). Их доли в мировом объеме импорта - 10,1%, 7,6% и 6,9% соответственно.
Ведущий поставщик кукурузы – США. В 2015 году Соединенные Штаты экспортировали 44,6 млн. тонн этой культуры на общую сумму $8,7 млрд. Основной объем поставок риса на мировой рынок идет из Индии – $6,4 млрд., 11 млн. тонн, 30% мирового экспорта и Таиланда - $4,5 млрд. 9,8 млн. тонн. и 21,2% мирового экспорта.
В прочих зерновых культурах важно выделить мировой рынок ячменя, объем которого составляет $8,4 млрд. или 35,6 млн. тонн. Ведущий импортер ячменя – Китай, закупивший в 2015 году 10,7 млн. тонн на $2,9 млрд. Ключевой экспортер – Франция, поставившая 7,5 млн. тонн на общую сумму $1,6 млрд. Средняя цена на ячмень, поставляемый из Франции в 2015 году, составила $208 за тонну. Россия в денежном выражении занимает 3 место в мире по объему экспорта ячменя.
В долгосрочной перспективе ожидается рост объемов мирового производства зерновыx. Согласно прогнозу ОЭСР, рост к 2025 году составит 15% - до 2 800 млн. тонн.
Материал подготовлен Международным независимым институтом аграрной политики на основании данных ФАО ООН и ОЭСР.
