05 Декабря 2016

Мировой рынок картофеля

Россия – один из крупнейших в мире производителей картофеля. В перспективе 3-5 лет наша страна может кратно нарастить объемы производства за счет импортозамещения и роста экспорта. Для этого потребуется увеличить объемы крупнотоварного производства картофеля и повысить качество продукции, сделав ее более конкурентоспособной на мировом рынке.

Объем мирового производства картофеля отраслевыми экспертами оценивается в 390 млн тонн. Крупнейшими мировыми производителями картофеля являются Китай, Индия и Россия (25%, 12% и 9% соответственно) в общем объеме производства.

При этом рекордные показатели урожайности этой культуры характерны для США и стран Европы. 

Существующие крупнотоварные производства картофеля в России показывают урожайность больше, чем у лидеров рынка – Китая и Индии. В 2015 году крупные производители картофеля обеспечили рекордную за последние 10 лет урожайность – 23,4 тонн/га. Объем мирового рынка картофеля в 2015 году составил $3,7 млрд или, в натуральном выражении, 12 млн. тонн. Таким образом, на рынке торгуется не более 3% от мирового урожая картофеля. 

На сегодняшний день Россия – один из крупных импортеров картофеля. Стоимость импорта свежего и охлажденного картофеля в 2015 году составила $256 млн., а объем поставок в натуральном выражении – 550 тыс. тонн. Ведущим поставщиком картофеля в Российскую Федерацию является Египет (50% от всего объема импортируемого картофеля). Ключевой перспективой картофелеводства в России является создание современных крупнотоварных производств. Ведущий поставщик картофеля на мировом рынке – Голландия ($ 700 миллионов, 1,8 млн. тонн, 20% мирового производства).

 

Впервые за многие годы Россия поставила на экспорт 164 тыс. тонн картофеля на общую сумму $17,3 млн. При этом у России существует значительный резерв роста объемов поставок картофеля на внешний рынок. В целом российский экспорт картофеля в перспективе 3-5 лет может вырасти более чем в 2 раза – до 350 тыс. тонн. Для этого необходимо уделить особое внимание повышению качества продукции и ее продвижению на мировой рынок, выстраиванию собственной логистики.

 

Материал подготовлен Международным независимым институтом аграрной политики на основании данных ФАО ООН, РОССТАТ и базы данных по международной торговле ООН (UN Comtrade Database).

Мировой рынок
Статистика и мировые тренды развития стартапов Нитрид бора: перспективы глобального рынка Программирование без кода Космос: обзор перспективных проектов лета 2021 Электросамолеты Полупроводниковые компоненты: рынок и технологии Венчурные инвестиции Цифровые лазерные технологии Тренды на рынке гражданских авиадронов Китая Мировой рынок ниобия Водород в качестве энергоносителя Основы устойчивого развития Экосистема стартапов Израиля Ядерная энергетика Мировой рынок урана Тенденции контент-маркетинга Экосистемы стартапов: управления рисками Сферические фуллерены: инновационный потенциал технологии Драйверы и ограничения развития российских космических программ в среднесрочной перспективе Космическая инженерия будущего Тренды смартфонов Мировой рынок геномики Инновационные тренды промышленной химии Пост-COVID тренды Тренды рынка цифровой медицины Глобальный рынок металлического кремния Подходы к созданию искусственного интеллекта нового поколения Борьба с изменениями климата: улавливание выбросов углекислого газа Мировой рынок персональной компьютерной техники Логистика и транспорт Ведущие проекты стартапов на рынке ракет-носителей Очки дополненной реальности: перспективы технологии Глобальный рынок радиационно-стойкой электроники Глобальный рынок программного обеспечения для личных финансов Мировой рынок нанотехнологий Тренды блокчейн технологий
Презентация (pdf)
Скачать (pdf)
Другие документы